Trudno mi w to uwierzyć, ale już za tydzień minie rok odkąd postanowiłam uporządkować moje słodkie przepisy, wykorzystując do tego blog. Rok temu nie miałam żadnego przepisu na pączki, ale w tym roku się poprawiłam :) Co prawda nie jest to tradycyjny przepis, tylko taki dla leniwych :) Szybki, prosty i smaczny. Aha, przepis pochodzi z blogu moje wypieki.
Mini pączki
Składniki:
- 300g serków homogenizowanych waniliowych
- 3 jajka
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- olej do smażenia
W misce mieszkamy serek z jajkami. Dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy widelcem. W garnku rozgrzewamy olej do temp. 175ºC. Łyżką nadkładamy niewielkie porcje ciasta na gorący olej. Smażymy na złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy z tłuszczu i oprószamy cukrem pudrem.
